인천시, 추석 대비 성수식품 대상 시·군·구 합동 위생점검 시행

인천광역시는 다가오는 추석 명절을 대비해 시민들이 안심하고 제수용·선물용 먹거리를 구매할 수 있도록 8월 31일부터 9월 4일까지 시·군·구 합동 점검반을 편성해 위생점검을 실시한다. (인천)

이번 점검은 명절 기간 소비가 급증하는 한과·유과·약과류, 떡류, 두부류, 만두류 등의 주요 식품 제조업체와 전·잡채 등 제사음식을 조리·판매하는 즉석판매제조가공업체 등 총 228개소를 대상으로 진행된다.

최근 점검 이력이 없거나 과거 행정처분 사례가 있는 취약 업소, 대규모 생산실적을 보유한 업체 등을 집중 대상으로 삼아 위생관리 실효성을 높일 계획이다.

주요 점검 사항은 무신고 영업 행위 여부, 소비(유통)기한 경과 제품의 사용 및 보관 여부, 식품의 위생적 취급기준 준수 여부, 자가품질검사 적정 이행 여부, 식품 보존 및 유통기준 준수 여부 등이다.

명절 다소비 품목인 차례음식, 한과류, 어육가공품, 선물용 가공식품과 굴비·조기 등 수산물을 수거해 정밀 안전성 검사도 병행한다.

점검 결과 부적합 제품이 발견될 경우 즉시 회수·폐기 조치하고, 해당 업소를 대상으로 위생관리 요령에 대한 지도와 홍보를 실시한다.